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如何购买到好吃的优质蘑菇 - 美食1+1

时间:2020-01-16    作者:liweiMs1Y1388    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食1+1 厨房百科

如何购买到好吃的优质蘑菇_美食1+1

选购蘑菇的方法

第一,摸一摸
 
       在选购蘑菇时要摸一摸蘑菇表面,如果摸到的蘑菇外表很光滑,摸着很舒服的感觉,而且很润滑,这样的蘑菇不要买,这样蘑菇加了增白剂。如果摸着外表很粗糙很干燥,摸着感觉很不舒服,这样的蘑菇没有增白剂。
 
第二,闻一闻
 
       选购时,拿起蘑菇用鼻子闻一闻,如果味道很重,说明已经漂白,正常来讲,好蘑菇都会含有清香味,如果闻到的味道有发霉发臭的味道,就忽略不要选购。
 
第三,看一看
 
       选购时,看到的蘑菇,菌盖没有直接打开,像菌盖打开没有破损说明这样的蘑菇品质高,一般我们看到的蘑菇都是含有褐色斑点纹路,被漂白的蘑菇都是看不到斑点的,这样的蘑菇不建议购买。
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