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三文鱼圆海带汤-食疗菜谱_美食1+1

时间:2011-03-04    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

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三文鱼圆海带汤

制作材料

  • 栏目:药膳偏方
  • 做法:
  • 口味:咸鲜味
  • 准备时间:15分钟
  • 人数:2人份
  • 难度:初级入门
  • 烹饪时间:15分钟
调料:

 

 
 

 

三文鱼圆海带汤的做法

    三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。

 第1步三文鱼鱼皮去掉

第2步将鱼肉放在搅拌机中,加入蛋青,淀粉,水,油,盐,葱丝

三文鱼圆海带汤

第3步用搅拌机搅拌成糊

第4步倒入小碗中

三文鱼圆海带汤

第5步再用打蛋器打至浓稠

第6步锅中放温水,下入鱼圆

三文鱼圆海带汤

第7步海带打结,千张打结

第8步水开后,倒入海带和千张,稍煮调入少许盐即可

三文鱼圆海带汤

三文鱼圆海带汤

营养功效

1、挪威三文鱼含有omega-3不饱和脂肪酸,能使细胞膜即我们的肌肤保持健康,能帮助你减肥和保持体形。由于人体无法自行制造omega-3脂肪酸,所以我们只能从食物中摄取,并要确保自己及家人在日常的饮食中摄取足够的omega-3脂肪酸。

2、海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

 

 

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